MC for Margarin

MC for Margarin

Food Grade MC for margarinprodukter.
Produktbeskrivelse

 

Headcel MC for margarin

Påføringsfordelene med metylcellulose i margarin inkluderer:

Fortykningsmiddel: Metylcellulose har god vannløselighet og fortykningsevne, den kan brukes som fortykningsmiddel i margarin for å forbedre viskositeten og stabiliteten til produktet, og gjøre den kremete maten mer delikat og jevn.

Emulsjonsstabilisator: Metylcellulose kan forbedre emulsjonsstabiliteten til margarin, forhindre separering av fett og vannanalyse, og dermed forlenge holdbarheten til produktet.

Kontroll av fettseparasjon: I margarin kan metylcellulose bidra til å kontrollere separasjonen av fett og oljer, og forbedre stabiliteten og utseendet til produktet.

Forbedrer munnfølelsen: Metylcellulose kan forbedre munnfølelsen til margarin, noe som gjør den mykere og jevnere samtidig som den reduserer grynetheten.

Øk viskositeten: Ved å justere mengden metylcellulose kan viskositeten til margarin kontrolleres nøyaktig for å møte behovene til ulike produkter.

Termisk stabilitet: Metylcellulose forblir stabil ved høye temperaturer og brytes ikke lett ned, noe som gjør den svært nyttig i bearbeiding av høytemperaturmargarinprodukter.

Sikkerhet og næringsverdi: Metylcellulose er et trygt mattilsetningsstoff som ikke påvirker helsen negativt, og det gir ikke ytterligere næringsverdi, så det opprettholder sikkerheten til produktet uten å endre næringsverdien til produktet.

Miljøvennlig: Metylcellulose er en fornybar ressurs, avledet fra plantefibre, og produksjonen og bruken har mindre påvirkning på miljøet, noe som er i tråd med det moderne samfunnets krav til bærekraftig utvikling.

 

20240709143926

 

Headcel MC for margarinprodukter Nøkkelegenskaper

 

Bransjespesifikke attributter

CAS-nr.

9004-67-5

Renhet

99.90%

 

Headcel MC for margarin andre attributter

 

Testelement

Spesifikasjon

Utseende

Hvitt fibrøst pulver eller granulat.

Løselighet

Samsvarer

Identifikasjon(A)

Samsvarer

Identifikasjon (B)

Samsvarer

Identifikasjon (C)

Samsvarer

Metoksy (%)

12.0-18.0

Viskositet (mPa·s)

15-100000

pH (1 % i vann)

5.0~8.0

Tap ved tørking (%)

Mindre enn eller lik 5.0

Rester ved antennelse (%)/ sulfatert aske (%)

Mindre enn eller lik 1,5

Tungmetaller (ppm)

Mindre enn eller lik 20

Totalt antall aerob mikrobielle

Mindre enn eller lik 10³ cfu/g

Totalt antall kombinert gjær/mugg

Mindre enn eller lik 10² cfu/g

Arsenikk

Mindre enn eller lik 3 ppm

Bly

Mindre enn eller lik 2 ppm

Merkur

Mindre enn eller lik 1 ppm

Kadmium

Mindre enn eller lik 1 ppm

 

Populære tags: MC for margarin, Kina MC for margarin produsenter, leverandører, fabrikk

Sende bookingforespørsel